木耳油菜炒白玉菇
By筠旸JY
这道素菜简单不失营养，色彩搭配鲜艳，增进食欲，秋季可以多吃一点哦！
原料：白玉菇、黑木耳、鸡蛋、油菜、胡萝卜、葱花、蒜片、盐、白糖、生抽、水淀粉。
做法步骤：
第1步、白玉菇洗净备用。
第2步、木耳泡发去蒂洗净，胡萝卜去皮洗净切成薄片，油菜洗净切成两段，鸡蛋打散。
第3步、锅内放水烧开，放入白玉菇焯烫一下捞出备用。
第4步、木耳也投进去烫一下。
第5步、鸡蛋炒碎盛出备用。
第6步、锅内放少许油，放入葱花蒜片爆香。
第7步、放入胡萝卜煸炒至软。
第8步、放入白玉菇继续翻炒均匀。
第9步、倒入炒好的鸡蛋。
第10步、放入油菜大火翻炒均匀。
第11步、放入黑木耳。
第12步、放入少许盐和白糖调味，放入少许东古一品鲜调味，淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。
第13步、装盘。
第14步、成品图。
第15步、成品图。
来自美食天下筠旸JY的作品。
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