白玉菇炒鸡蛋是一道简单且美味的家常菜品。下面是制作白玉菇炒鸡蛋的步骤：
所需材料：
-白玉菇：适量
-鸡蛋：3个
-大葱：适量
-姜蒜末：适量
-盐：适量
-生抽：适量
-食用油：适量
步骤：
1.将白玉菇洗净，切成均匀的片状备用。
2.打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。
3.锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4.加入白玉菇翻炒至变软。
5.推至锅边，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌炒散。
6.继续翻炒，使鸡蛋均匀裹在白玉菇上，直到鸡蛋熟透。
7.加入一些生抽，调味并提鲜。
8.最后，撒上一些葱花进行装饰即可。
这道白玉菇炒鸡蛋口感鲜嫩，鸡蛋的味道与白玉菇的香气相互搭配，非常美味可口。可以搭配米饭或面条一起享用。祝您做菜愉快，享受美食！
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