民以食为天，”每天吃什么？“是困扰很多主妇的问题，毕竟柴米油盐酱醋过日子，最为难的就是每天为家人下厨做饭的那个人，不当家不知柴米油盐贵，维持生活吃喝拉撒每一处都要花钱，对工薪族来说，只有精打细算生活才能得以继续，在看着荷包花钱过生活时还要各个家人的营养和口味，着实不容易。因此一日三餐我都会用心安排，尽量做到荤素搭配，营养均衡，还要对家人胃口。下面就来分享三口之家的一周晚餐，一周的伙食费一般不超元，都是普通家常菜但家人爱吃，不剩菜不浪费，对我来说也是一种极大的满足，晒到朋友圈火了，网友：家常过日子不要精致穷，真会过日子。下面一起来看看这一周我们都吃了些什么。
又是一周新的开始，周一往往是最忙碌的一天，因此早上出门前就将晚餐的食材准备好，牛肉提前放入冷藏室解冻。芦笋被誉为“蔬菜之王”，清香爽脆，也是蔬菜中的贵族，新鲜的芦笋被捆成小把摆放在显眼位置，总是看着那么诱人。芦笋上市时间短，错过了就要等上一年，因此要趁着芦笋新鲜的季节多吃几次。将芦笋搭配着鸡蛋和百合一起炒，简单省事又好吃，低脂又饱腹，多吃还不长胖。夏天是减肥的季节，魔芋就是最佳的减肥食材，将它搭配着牛肉一起炒，饱腹还不长胖，是减肥期间不可错过的菜肴。一家三口的晚餐，四道简单的家常小炒，好吃又实惠，全部吃光光。
俗话说，“夏日吃苦胜似进补”，苦味食材既能除湿消暑，又可提高食欲，有利于夏季养生，苦瓜就是不错的选择。今天就买了一根苦瓜，家里冰箱来还有香肠，将它俩简单炒一炒，就鲜香味美，多吃能清热解暑，健脾祛湿，是非常适合夏天的家常小炒。夏天养心正当季，中医素来讲究“以形补形”，这时吃些猪心能养心安神，猪心比猪肉便宜，比猪肉好吃，将它搭配上四季豆简单炒一炒就很美味，开胃又下饭，还能养心助眠，失眠、多梦的人不妨多吃。再搭配上一道蒸菜“千张肉卷”，一道素菜“红烧瓠子”，都是简单的家常菜，花钱不多家人吃饱吃好不浪费。
今天下班早，特地去菜市场买了一条鲈鱼。鲈鱼现在十七元一斤，味道鲜美，营养丰富，比鳜鱼便宜，比鲫鱼、鳊鱼贵，但刺少肉嫩，更受家人欢迎。买上一条，加入少许肉末一起红烧，鱼肉鲜嫩有滋味，开胃又下饭，好吃极了，老公和孩子都很喜欢吃，汤汁也用来泡饭吃了。平时红薯叶我通常会用蒜蓉炒，但今天换了个做法，将红薯叶用沙茶酱一起炒，也别有一番风味，正好也“消耗”些沙茶酱。最后再来上一道快手汤“丝瓜菌菇肉片汤”和一道素炒菜“香干芹菜杏鲍菇丝”。晚餐的三菜一汤，有鱼有肉有菜有汤，做法简单，营养又美味，一家三口吃得很舒服。
夏天是吃瓜的季节，夏天大量的瓜类食材上市，苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等等，而冬瓜作为夏天的第一瓜，经常会出现在百姓的餐桌上。冬瓜味道清淡，将它搭配着鸡腿肉一起炖煮，它吸收了鲜美的肉汤汁，变得软糯又有滋味，比鸡肉都好吃，且吃起来无负担，多吃还能清热解暑，减肥瘦身，是夏天非常受欢迎的一道家常菜。夏天一定要注意补充水分，因此餐桌上汤汤水水少不了，我用番茄、豆腐和丝瓜三种蔬菜做了道快手的蔬菜汤“豆腐丝瓜番茄汤”，酸甜开胃，清爽少油腻，喝起来很舒服。上班族一家三口的家常晚餐，3菜1汤，荤素搭配营养好，全家吃得香。
带鱼是我们常见的一种海鱼之一，它肉质鲜嫩，只有一根主刺，因此深受老少的欢迎。平时家里冰箱里总会冻上一些带鱼、龙利鱼等，这样平时想吃鱼就拿出来解冻后就可以随吃随取了。在我家，带鱼最常见的做法就是糖醋带鱼，将带鱼双面煎至金黄后再加入糖醋汁微微焖煮至入味即可，好吃又好做，每次做上一大盘，必定吃光光。今天还为儿子做了他最爱吃的肉丸汤，加入时令菜冬瓜和番茄，酸甜开胃，还能清热祛暑，是夏天不可错过的一道快手汤。最后再炒上两道家常菜，木耳杏鲍菇爆炒猪心VS青椒茭白炒千叶豆腐丝。一家三口的晚餐，标配的3菜1汤，虽然简单，却吃得幸福开心。
￥15黑木耳淘宝月销量旗舰店￥34.8购买最近一段时间气温一直高达三十多度，炎热的天气人体新陈代谢旺盛，消耗量大，要适量补充些优质蛋白质来补充营养，因此今天特地去买了新鲜的鲫鱼、牛肉和猪肉，还买了些新鲜的蔬菜，苦瓜、四季豆、茭白、小白菜、白玉菇，家里还有土豆和木耳，回家后将它们荤素搭配做出来了三菜一汤，有荤有素有汤，尤其是那道”苦瓜鲫鱼汤“，是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，鱼肉鲜嫩，汤鲜味美，还具有健脾利湿，清热祛火之功效，尤其适合炎热的季节里经常食用，孩子连喝了两碗。夏天晚餐这样吃经济实惠，营养又健康，一家三口吃得很舒心。
今天周末，刚好趁着有空的时候做顿好吃的犒劳家人。前两天刚入手了一台九阳绞肉机，正好自己绞些肉馅，做点肉丸给孩子解解馋。为了更营养，肉馅中加入些芦笋，外面再裹上一层藜麦，放入锅中蒸一蒸就好，好做又好吃。再将芦笋搭配着牛肉炒上一盘家人都爱吃的家常小炒”牛肉炒芦笋“，芦笋味道鲜美，与很多食材都百搭，而牛肉高蛋白低脂肪，是补益身体的好食材，用肉质鲜美的牛肉和鲜美多汁的芦笋一起炒制，味道和营养都很不错，芦笋会提升牛肉的嫩滑，清爽不油腻，营养又均衡。餐桌上还有两道家常小炒，”青椒香干炒香肠VS木耳杏鲍菇炒千页豆腐丝“和一道快手汤”口蘑豆腐紫菜蛋花汤“。周末一家三口的4菜1汤丰盛晚餐，荤素搭配营养又健康，一家人吃得美美的。
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